Junagadhના વૈજ્ઞાનિકોની મોટી સફળતા: મગફળીની નવી જાતો ‘ગિરનાર-4’ અને ‘ગિરનાર-5’ તૈયાર

Girnar 4 Girnar 5 Groundnut Varieties: જૂનાગઢ મગફળી સંશોધન કેન્દ્ર દ્વારા મગફળીની નવી જાતો ‘ગિરનાર-4’ અને ‘ગિરનાર-5’ વિકસાવવામાં આવી છે. આ જાતો ઓછા પાણીમાં ઉત્પાદન, રોગપ્રતિકારક ક્ષમતા અને મગફળીના તેલમાં ઓલેઇક એસિડના ઊંચા પ્રમાણ જેવી વિશેષતાઓને કારણે ખેતી ક્ષેત્રે મહત્વપૂર્ણ સાબિત થઈ શકે છે. સંશોધનથી ખેડૂતોને આર્થિક લાભ મળવાની સાથે ગ્રાહકોને પણ ગુણવત્તાયુક્ત તેલનો વિકલ્પ મળી શકે તેવી આશા વ્યક્ત કરવામાં આવી રહી છે.

ઓછા પાણીમાં વધુ ઉત્પાદનની સંભાવના

જૂનાગઢ મગફળી સંશોધન કેન્દ્ર દ્વારા વિકસાવવામાં આવેલી ‘ગિરનાર-4’ અને ‘ગિરનાર-5’ જાતોમાં હેક્ટર દીઠ 35થી 45 મણ સુધી ઉત્પાદન મળવાની સંભાવના દર્શાવવામાં આવી છે. આ જાતો ઓછા પાણીમાં પણ ઉત્પાદન આપી શકે તેવી વિશેષતા ધરાવે છે. ઉપરાંત, રોગ અને જીવાત સામેની ક્ષમતામાં સુધારાને કારણે ખેડૂતોને પાક સંરક્ષણમાં મદદ મળી શકે છે.

પશુઓ માટે પણ મળશે પૌષ્ટિક ચારો

આ નવી જાતોની બીજી વિશેષતા એ છે કે પાકની કાપણી બાદ પશુઓ માટે લીલો ચારો પણ ઉપલબ્ધ થઈ શકે છે. આથી ખેતીની સાથે પશુપાલન કરતા ખેડૂતોને પણ લાભ થવાની સંભાવના છે. જોકે, વાસ્તવિક ઉત્પાદન જમીન, હવામાન અને ખેતીની પદ્ધતિ સહિતનાં પરિબળો પર આધારિત રહેશે.

તેલમાં ઓલેઇક એસિડનું પ્રમાણ 80 ટકા સુધી

‘ગિરનાર-4’ અને ‘ગિરનાર-5’ની વિશેષતા મગફળીના તેલમાં ઓલેઇક એસિડનું ઊંચું પ્રમાણ હોવાનું જણાવાયું છે. ઉપલબ્ધ માહિતી અનુસાર, તેનું પ્રમાણ 60 ટકાથી વધીને 80 ટકા સુધી હોઈ શકે છે. ઓલેઇક એસિડ એક પ્રકારનું મોનોઅનસેચ્યુરેટેડ ફેટી એસિડ છે. આ ગુણધર્મને કારણે આ જાતોમાંથી મળતું તેલ ખાદ્યતેલના બજારમાં વૈકલ્પિક પસંદગી બની શકે છે. આ તેલની સંગ્રહક્ષમતા વધુ રહેવાની પણ માહિતી આપવામાં આવી છે. જોકે, હૃદયરોગના દર્દીઓ માટે તેને ‘રામબાણ ઈલાજ’ ગણવો યોગ્ય નથી. તેલની આરોગ્યલક્ષી અસર તેના કુલ પોષક બંધારણ અને વ્યક્તિના આહાર પર આધારિત હોય છે.

કૃષિ સેમિનારમાં ખેડૂતોને અપાઈ માહિતી

તાજેતરમાં યોજાયેલા કૃષિ સેમિનારમાં બિયારણ પ્રદર્શન સ્ટોલ પર આ નવી જાતો અંગે ખેડૂતોને માહિતી આપવામાં આવી હતી. ખેડૂતો તરફથી પણ ઉત્સાહજનક પ્રતિસાદ મળ્યાનું જણાવાયું છે. નવી જાતોની ઉપલબ્ધતા, બિયારણની કિંમત અને વિવિધ વિસ્તારોમાં ઉત્પાદનક્ષમતા અંગેની સત્તાવાર માહિતીના આધારે ખેડૂતો વાવેતરનો નિર્ણય લઈ શકે છે. જૂનાગઢના વૈજ્ઞાનિકોનું આ સંશોધન મગફળીની ખેતીમાં નવી તકો ઊભી કરી શકે છે. જો આ જાતોનું ઉત્પાદન અને ગુણવત્તા ક્ષેત્રસ્તરે પણ અપેક્ષા મુજબ રહે, તો ખેડૂતોની આવક અને ગુણવત્તાયુક્ત ખાદ્યતેલની ઉપલબ્ધતા—બંને માટે ઉપયોગી બની શકે છે.