આ સરળ ટ્રિકથી 30 સેકન્ડમાં છોલો આખું લસણ, નહીં પડે ચાકૂ કે કોઈ મોંઘા ટૂલની જરૂર

Easy Garlic Peeling Trick : રસોડામાં લસણની નાની-નાની કળીઓ છોલવી ઘણી વખત મુશ્કેલ કામ બની જાય છે. ખાસ કરીને જ્યારે વધારે પ્રમાણમાં લસણની જરૂર હોય ત્યારે એક-એક કળીનું છાલું કાઢવામાં સમય લાગે છે. નખમાં દુખાવો થવો, હાથમાં લસણની તીવ્ર સુગંધ રહેવી અને ઝડપથી કામ પૂરું ન થવું જેવી સમસ્યાઓનો સામનો ઘણા લોકો કરે છે. પરંતુ હવે એક સરળ ઘરેલું ટ્રિકથી આ કામ માત્ર 30 સેકન્ડમાં થઈ શકે છે.

આ ટ્રિક માટે કોઈ ખાસ કિચન ટૂલ કે ચાકૂની જરૂર નથી. માત્ર ઢાંકણવાળો એક ડબ્બો અથવા બે સ્ટીલની વાટકીની જરૂર પડશે. સૌપ્રથમ લસણની બધી કળીઓને અલગ કરી લો અને તેને ડબ્બામાં નાખી ઢાંકણ બંધ કરી દો. ત્યારબાદ ડબ્બાને લગભગ 20 થી 30 સેકન્ડ સુધી જોરથી હલાવો.

જો ડબ્બો ઉપલબ્ધ ન હોય તો બે સ્ટીલની વાટકીઓ વચ્ચે લસણની કળીઓ રાખીને પણ આ જ રીતે હલાવી શકાય છે. થોડા સમય પછી લસણના છાલા ઢીલા થઈને અલગ થવા લાગશે અને કળીઓ સરળતાથી બહાર આવી જશે.

આ ટ્રિક પાછળનું કારણ ઘર્ષણ છે. ડબ્બો હલાવવાથી લસણની કળીઓ એકબીજા સાથે અથડાય છે, જેના કારણે છાલું ઢીલું પડી જાય છે. આ રીતથી સમય પણ બચે છે અને લસણની કળીઓ પણ તૂટતી નથી.

લસણ વધુ સરળતાથી છોલવું હોય તો હલાવતા પહેલાં કળીઓને થોડું દબાવી શકાય છે. છોલેલા લસણને એરટાઇટ ડબ્બામાં રાખવાથી તે લાંબા સમય સુધી તાજું રહી શકે છે. આ સરળ ઉપાય ઘરનું રસોઈ કામ વધુ ઝડપી અને સરળ બનાવી શકે છે.