Surat માં કૈલાશ સ્વીટ્સની કાજુકતરીમાં નીકળી ફૂગ! પાલિકાએ રૂ.5 હજારનો દંડ ફટકાર્યો
Surat
Surat માં કૈલાશ સ્વીટ્સની કાજુકતરીમાં નીકળી ફૂગ! પાલિકાએ રૂ.5 હજારનો દંડ ફટકાર્યો
Surat
Surat : નાનપુરા વિસ્તારમાં આવેલી જાણીતી કૈલાશ સ્વીટ્સની કાજુકતરીમાંથી ફૂગ મળી આવી હોવાનો મામલો સામે આવ્યો છે. ઘટનાની જાણ થતાં મહિલા કોર્પોરેટર હીનાબેને તાત્કાલિક ફરિયાદ કરી હતી, જેના પગલે પાલિકાનો આરોગ્ય વિભાગ હરકતમાં આવ્યો હતો.
ફરિયાદ મળ્યા બાદ સુરત મહાનગરપાલિકાની ટીમે કૈલાશ સ્વીટ્સ ખાતે સ્થળ તપાસ હાથ ધરી હતી. તપાસ દરમિયાન કાજુકતરીમાં ફૂગ જોવા મળતાં ખાદ્ય સુરક્ષાને લઈને ગંભીર સવાલો ઊભા થયા છે. તહેવારો દરમિયાન મીઠાઈની માંગમાં વધારો થતો હોય છે, ત્યારે આવી ઘટના સામે આવતાં ગ્રાહકોમાં પણ ચિંતા જોવા મળી રહી છે.
મીઠાઈ ખાવામાં સાવધાન!
પાલિકાની તપાસ બાદ નિયમોના ભંગ બદલ સંસ્થાને રૂ.5,000નો દંડ ફટકારવામાં આવ્યો હતો. આ ઉપરાંત સ્થળ પરથી મળી આવેલા આશરે 3 કિલો અખાદ્ય જથ્થાનો સ્થળ પર જ નાશ કરવામાં આવ્યો હતો. આરોગ્ય વિભાગની કાર્યવાહીથી મીઠાઈની ગુણવત્તા અને ફૂડ સેફ્ટીના નિયમોના પાલન અંગે ચર્ચા શરૂ થઈ છે. તહેવારો દરમિયાન લોકો મોટી માત્રામાં મીઠાઈ અને અન્ય ખાદ્ય સામગ્રી ખરીદતા હોય છે.
આવી સ્થિતિમાં ખાદ્ય પદાર્થોની ગુણવત્તા અને સ્વચ્છતા જાળવવી અત્યંત મહત્વપૂર્ણ બની જાય છે. મીઠાઈમાં ફૂગ જેવી સમસ્યા ગ્રાહકોના સ્વાસ્થ્ય માટે જોખમી બની શકે છે, ખાસ કરીને જો અખાદ્ય અથવા ખરાબ થયેલો ખોરાક લોકો સુધી પહોંચે. આ ઘટનાએ સુરતમાં છેલ્લા કેટલાક દિવસોથી સામે આવી રહેલા ફૂડ સેફ્ટીના નિયમોના ઉલ્લંઘનના કિસ્સાઓ પર પણ ધ્યાન કેન્દ્રિત કર્યું છે. તહેવાર ટાણે શહેરની અનેક જાણીતી સંસ્થાઓમાં ફૂડ સેફ્ટી સંબંધિત બેદરકારીના કિસ્સાઓ સામે આવ્યા હોવાના આક્ષેપો થઈ રહ્યા છે.
કાજુકતરીમાંથી નીકળી ફૂગ
ગ્રાહકો માટે પણ આ ઘટના ચેતવણીરૂપ બની છે. તહેવારો દરમિયાન મીઠાઈ ખરીદતી વખતે તેની તાજગી, પેકિંગ, ઉત્પાદન તારીખ, એક્સપાયરી અને સંગ્રહની સ્થિતિ અંગે સાવચેતી રાખવી જરૂરી છે. સુરત મહાનગરપાલિકાના આરોગ્ય વિભાગ દ્વારા કરવામાં આવેલી કાર્યવાહી બાદ હવે શહેરની અન્ય મીઠાઈ અને ખાદ્ય સંસ્થાઓમાં પણ નિયમોનું પાલન થાય છે કે નહીં તે અંગે તપાસ વધુ કડક બનવાની શક્યતા છે.
તહેવારની ખુશીઓ વચ્ચે ખોરાકની ગુણવત્તા સાથે કોઈ સમાધાન ન થાય તે જરૂરી છે. મીઠાઈમાં ફૂગ મળી આવવાની આ ઘટના ગ્રાહકોના સ્વાસ્થ્ય સાથે સીધી રીતે જોડાયેલી હોવાથી ફૂડ સેફ્ટીના નિયમોનું કડક પાલન કરાવવાની જરૂરિયાત ફરી એકવાર સામે આવી છે.
Vivek Shah
વિવેક શાહ મિડીયા ક્ષેત્રે બહોળો અનુભવ ધરાવે છે, TV9 Gujaratiમાં તેમણે રીપોર્ટર અને પ્રોડયુસર તરીકે પણ 7 વર્ષ કરતા વધુ સમય કામ કર્યુ છે, સાથે સાથે ABP Asmitaમાં 2 વર્ષ જેટલો સમય Associate Producer તરીકે કામ કર્યુ છે અને Sandesh NEWS Digitalમાં છેલ્લા 2 વર્ષ Senior Sub Editor તરીકે કામ કર્યુ છે. ગુજરાત ફર્સ્ટમાં Assistant Ediotor તરીકે તેમણે 3 મહિના કામ કર્યુ અને હાલમાં તેઓ Growthnow NEWS માં Senior Assignment Editor તરીકે ડિજિટલ વિભાગમાં કામ કરી રહ્યાં છે.
