ચોમાસામાં હળવો ખોરાક લેવો ફાયદાકારક, તળેલું-મસાલેદાર ખાવાથી બચવાની સલાહ

ચોમાસાની ઋતુમાં સ્વસ્થ રહેવા માટે ખાણી-પીણી પર ખાસ ધ્યાન આપવું જરૂરી છે. આયુર્વેદમાં ઋતુ પ્રમાણે આહારમાં ફેરફાર કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. આયુષ મંત્રાલય અનુસાર, વરસાદની ઋતુમાં પાચન શક્તિ સ્વાભાવિક રીતે નબળી પડી શકે છે. જેના કારણે ખોરાક પચવામાં સમય લાગી શકે છે અને અપચો, ગેસ, પેટ ફૂલવું, એસિડિટી તથા પેટમાં દુખાવા જેવી સમસ્યાઓ થઈ શકે છે.

ચોમાસામાં વાતાવરણમાં ભેજ, ઠંડા પવન અને વાદળછાયા વાતાવરણના કારણે પાચન પર અસર થઈ શકે છે. આ દરમિયાન તળેલું, વધુ તેલવાળું અને મસાલેદાર ભોજન પચવામાં મુશ્કેલી ઊભી કરી શકે છે. તેથી તાજો, હળવો અને ગરમ ખોરાક લેવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.

હળવો ખોરાક શરીરને જરૂરી પોષણ પૂરું પાડવાની સાથે સુસ્તી અને ભારેપણાથી પણ બચાવી શકે છે. ખાસ કરીને રાત્રે હળવું ભોજન કરવાથી પાચનને સરળતા રહે છે અને ઊંઘમાં પણ મદદ મળી શકે છે.

ચોમાસામાં મગની દાળ, મગ-ચોખાની ખીચડી, ઘઉં અથવા જવનો દળિયો તથા જૂના ચોખાનું સેવન કરી શકાય છે. આ ઉપરાંત દૂધી, તુરીયા, પરવળ, ટીંડા, પાલક, મેથી અને ભીંડા જેવી બાફેલી અથવા હળવી પકાવેલી શાકભાજી પણ યોગ્ય વિકલ્પ છે. મગની દાળ, છાલવાળી મસૂર દાળ, છાશ તથા મર્યાદિત પ્રમાણમાં દહીંનું સેવન કરી શકાય છે.

નિષ્ણાતોના જણાવ્યા અનુસાર, ભોજન હંમેશા તાજું, ગરમ અને યોગ્ય માત્રામાં લેવું જોઈએ. જરૂર કરતાં વધુ ખાવાથી પાચન સંબંધિત સમસ્યાઓ વધી શકે છે. ગૂંગળું પાણી, આદુની ચા, જીરાનું પાણી અને નારિયેળ પાણી જેવા વિકલ્પો પણ લઈ શકાય છે.