Food Safety: બિસ્કિટમાં પશુઓના ચારા માટે વપરાતા બ્રાનનો ઉપયોગ? FSSAIની કાનૂની કાર્યવાહી
Food Safety
Food Safety: બિસ્કિટમાં પશુઓના ચારા માટે વપરાતા બ્રાનનો ઉપયોગ? FSSAIની કાનૂની કાર્યવાહી
Food Safety
Food Safety: ખાદ્ય પદાર્થોની ગુણવત્તા અને સુરક્ષાને લઈને ભારતીય ખાદ્ય સુરક્ષા અને માનક પ્રાધિકરણ (FSSAI)એ ત્રણ કંપનીઓ સામે કાનૂની કાર્યવાહી શરૂ કરી છે. તેમાં Priyagold બિસ્કિટનું ઉત્પાદન કરતી Surya Food & Agro, Dodla Dairy અને UEIR Organic Foodsનો સમાવેશ થાય છે. તપાસ દરમિયાન બિસ્કિટમાં પશુઆહાર માટે વપરાતા બ્રાનના ઉપયોગ, દૂધની ગુણવત્તા અને કિસમિસના નમૂનામાં જંતુનાશક અવશેષો સંબંધિત ખામીઓ સામે આવી હોવાનું જણાવાયું છે.
Priyagold બિસ્કિટ બનાવતી કંપની સામે કાર્યવાહી
અહેવાલ અનુસાર, ગ્રાહકની ફરિયાદ બાદ FSSAIએ Surya Food & Agroના ઉત્પાદન એકમનું નિરીક્ષણ કર્યું હતું. તપાસ દરમિયાન બિસ્કિટના ઉત્પાદનમાં એવા બ્રાનનો ઉપયોગ થતો હોવાનું જાણવા મળ્યું હતું, જેના બેગ પર પશુઆહાર માટેની સામગ્રી હોવાનો ઉલ્લેખ હતો.
આ ઉપરાંત, ઉત્પાદન એકમમાં સ્વચ્છતા, જીવાત નિયંત્રણ, કાચા માલના સંગ્રહ અને તેને અલગ રાખવાની વ્યવસ્થા, કર્મચારીઓની સ્વચ્છતા તથા ઉત્પાદન પ્રક્રિયા સંબંધિત કેટલીક ખામીઓ પણ નોંધવામાં આવી હતી.
FSSAIએ આ ગંભીર ખામીઓને ધ્યાનમાં રાખીને કંપનીનું લાઇસન્સ અગાઉ સસ્પેન્ડ કર્યું હતું. હવે કંપની સામે કાનૂની કાર્યવાહી શરૂ કરવામાં આવી છે. જોકે, આ કાર્યવાહીનો અંતિમ કાનૂની નિર્ણય શું આવશે તે અંગે હજી માહિતી ઉપલબ્ધ નથી.
Dodla Dairyના દૂધના નમૂનામાં શું મળ્યું?
અહેવાલમાં જણાવ્યા મુજબ, Dodla Dairyના ફુલ ક્રીમ દૂધના નમૂનામાં દૂધની ચરબીનું પ્રમાણ નિર્ધારિત ધોરણ કરતાં ઓછું હોવાનું જાણવા મળ્યું હતું. શરૂઆતની તપાસ બાદ કંપનીની અપીલ પર નમૂનાને રેફરલ ફૂડ લેબોરેટરીમાં મોકલવામાં આવ્યો હતો.
લેબોરેટરીના અહેવાલ મુજબ, નમૂનામાં ડિટર્જન્ટ અથવા કૉસ્ટિક સોડાની હાજરી હોવાનું જણાવાયું હતું. સાથે જ દૂધમાં ચરબીનું પ્રમાણ પણ નિર્ધારિત લઘુત્તમ મર્યાદા કરતાં ઓછું હતું. આ તારણોના આધારે સંબંધિત ખાદ્ય સુરક્ષા કાયદા હેઠળ કાનૂની કાર્યવાહી આગળ વધારવાની મંજૂરી આપવામાં આવી હોવાનું અહેવાલમાં જણાવાયું છે.
UEIR Organic Foodsની કિસમિસમાં જંતુનાશક અવશેષો
ત્રીજા કેસમાં UEIR Organic Foods દ્વારા વેચવામાં આવતી પીળી કિસમિસના નમૂનામાં જંતુનાશક અવશેષો મળી આવ્યા હોવાનું અહેવાલમાં જણાવાયું છે. આ મામલે પણ ખાદ્ય સુરક્ષા સંબંધિત નિયમોના પાલન અંગે કાર્યવાહી કરવામાં આવી છે.
ખાદ્ય પદાર્થો ખરીદતી વખતે શું ધ્યાન રાખવું?
આ ઘટનાઓ ખાદ્ય પદાર્થોની ગુણવત્તા અને ઉત્પાદન પ્રક્રિયામાં સ્વચ્છતાના મહત્ત્વને ફરી ઉજાગર કરે છે. ગ્રાહકોએ પેકેટ પરની ઉત્પાદન વિગતો, ઘટકો, લાઇસન્સ સંબંધિત માહિતી અને પેકિંગની સ્થિતિ તપાસવી જોઈએ. કોઈ ખાદ્ય પદાર્થ અંગે શંકા હોય તો સંબંધિત ખાદ્ય સુરક્ષા અધિકારી સમક્ષ ફરિયાદ કરી શકાય છે.
FSSAIની કાર્યવાહીનો હેતુ ખાદ્ય સુરક્ષાના નિયમોનું પાલન સુનિશ્ચિત કરવાનો છે. આ ત્રણેય કેસમાં અંતિમ કાનૂની પરિણામ અંગે સત્તાવાર માહિતી સામે આવે ત્યાં સુધી તપાસમાં નોંધાયેલી બાબતો અને અંતિમ રીતે સાબિત થયેલા ઉલ્લંઘન વચ્ચેનો તફાવત ધ્યાનમાં રાખવો જરૂરી છે.
